Roulade de Jambon Italien ‘Speck’ et Mozzarella di Buffala
Aiguillettes de Bœuf Mariné à la Moutarde et Dill
Gâteau de Saumon Frais et Fumé aux Algues Nori
Duo de Croquettes aux Crevettes Grises et Moules

Gravlax de Saumon, Vinaigrette Tartufata
Dos de Sébaste Rôti, Tapenade d'Anchois
Magret de Canard Laqué aux Epices de Chine
Porc "Royal Duke of Berkshire", Sauce Passion

l'Authentique Crème Brûlée
Nougat Glacé au Rhum Brun des Antilles
Tarte Tatin, Glace au Cuberdon
Déclinaison Tout Chocolat et Fruits Rouges